6月の新講座のお申し込み受付を開始いたしました。
梅しごと
季節に寄り添いながら、四季の恵みをいただく
受け継がれてきた日本の豊かな暮らし
梅の甘く芳しい香りをいっぱいに吸い込み
夢中で手を動かす楽しさ
梅と塩だけで作る、昔ながらの梅干しを仕込みます。
ご希望の方は、梅シロップに変更も可能です。
梅手しごとを通じて、季節の巡りを体感し楽しんでいただけたらと思います。
お酢をめぐる
お酢がいまいち活用できていない、使いどころがわからない、もっとたくさん活用したいと感じている方へ。
お酢は、お酢によって千差万別。
ツンとした酸味が苦手、と感じている方も
お気に入りのお酢を見つけることで、ついつい手に取ってしまう身近なものに変わるかもしれません。
お酢は腸内環境のためにもぜひ取り入れていただきたい発酵調味料の一つです。
そんなお酢について
座学＋テイスティング＋調理（日々のごはんに活用するためのメニューと調理）
三位一体となった講座ができました。
お酢の美味しさや魅了を体感いただき、お酢を使った日々のごはん作りのヒントをお届けする講座です。