静岡県富士宮市の発酵・料理教室 季と和
季節の野菜と発酵と。
身体を整えて心を満たすお料理と発酵の教室
季と和 静岡県 富士宮市
腸内環境を整え、身体にやさしいお料理をお伝えする女性向けお料理サロンです。
そんな暮らしの中の小さな選択
それは何気ないようで、私たちに大きな力をくれるもの
お料理することは、どんな自分にも寄り添うための手段となります。
季と和は日々の暮らしの中の小さな選択の持つ力を信じ、
この優しい手段を心を込めてお伝えすることで
お越しくださる皆さまが
日々の暮らしを、生きることを、
楽しむためのサポートをして参ります。
News
7月の講座の募集を開始いたしました
7月の講座の詳細を公開、お申し込み受付を開始いたしました。
塩を知る、甘酒と発酵あんこのパフェ仕立て、四季のおやつシリーズ第３段「すもも（プラム）」など、新講座が目白押しです。
Lessonより、各講座ページで詳細をご覧ください。
全国どこでも、お好きなタイミングでいつでも、ご興味のある方どなたでも学べる
季と和のオンデマンド講座がスタートしました。
「はじめての塩麹・醤油麹と麹のきほん」の配信開始。
2026年7月
2026年7月 甘酒と発酵あんこ
麹で作る美味しい甘酒をお伝えいたします。
また甘酒の応用として、麹で小豆を醸す発酵あんこ、フルーツを醸して作るフルーツ甘酒もお伝えします。
飲む点滴とも言われる甘酒 、夏バテ防止にもおすすめです。
2026年7月
2026年7月 塩を知る
私たちの暮らしと身体に欠かせない、お塩。
塩について知る座学と、様々なお塩とその味わいの違いを味比べしていただきお気に入りを見つけていただく体験型の講座です。
季と和の学び帖 New Episode！5月29日
季と和から皆さんに暮らしを楽しむきっかけをもっとお届けできるよう、
ホームページ内でも学びとなるようなコンテンツをブログ形式で少しずつお届けしていきたいと思います。
題して「季と和の学び帖」
皆さまが暮らしを楽しむささやかなきっかけをお届けできれば幸いです。
第3回「ザワークラウトを失敗しないために」公開中です！
継続コース
自分らしさにもう一度出会うための、からだと暮らしの講座
― Life Science & Life Design ―
前編：自分と向き合い、整える。はじまりは日々の食事から
2026年春、季と和は必要とする皆さんと新しい一歩を踏み出します。
私たちの身体についての科学（生理学、解剖学）と暮らしを結びつけ、
一人一人が本来の自分らしく、心地よく生きていくための新しいサポートをスタートします。
Lesson
発酵とお料理を学ぶレッスンのご案内
開講スケジュール
各講座のご案内、お申し込みは各レッスンのアイコンをタップしてください。
ワークショップ
お菓子
単発ごはん
継続コース
講座のリクエスト
現在募集していない講座について日程の開催リクエストがあれば、Contactよりお気軽にご相談ください。
お客さまの声
ご参加いただいた皆さま、心よりありがとうございます
About
教室についての紹介
季と和で学べること
講師のプロフィール
Link
講座やワークショップの最新情報のご案内、暮らしの小さな話をお届けします。
FAQ よくあるご質問
Q. 一人でも参加できますか？
A. はい、もちろんご参加いただけます。
ご参加くださる方のほとんどがお一人でお申し込みされていますので、どうぞ安心してお越しください。
また、レッスンのリクエストもお一人から承っております。
recipe note
季と和のレシピノート
簡単でからだ想いのエッセンスも入ったやさしいレシピです。
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レッスンのこと、雰囲気のこと
ちょっとしたご質問など何でもお気軽にお寄せください！
