甘酒と発酵あんこ

麹で作る美味しい甘酒をお伝えいたします。

また甘酒の応用として、麹で小豆を醸す発酵あんこ、フルーツを醸して作るフルーツ甘酒もお伝えします。

飲む点滴とも言われる甘酒 

「甘酒」は実は夏の季語でもあります。

栄養価が高く、ただ糖質をとるよりも代謝を高めてくれるため、

夏バテ防止にもおすすめです。

講座では甘酒作りはデモンストレーションになります。

お家でお作りいただけるようにレシピやポイントを丁寧にレクチャー致します。

講座では予め用意した甘酒や発酵あんこを使って、

アイスクリームのように仕立て

あんみつやパフェのように盛り付けていただき

ご試食いただきます。

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