四季のおやつ

四季のおやつ すももジャムとスコーン・すももの折り込みタルト

「四季のおやつ」7月　季〜すもも〜

7月はすももを使って折り込みタルト、ジャムと合わせるスコーンを作ります。

すももジャムはあまり馴染みがないかもしれませんが

講師・石井理子が一年の食材の中で最も好きなジャムがすももジャム。

すもものジャムやすももを美味しくいただくための

・オイルカットスコーン（一般的なスコーンより油分控えめ）

・スコーン生地をアレンジしてフレッシュなすももで作る折り込みタルト

・ジャムをアレンジした氷菓

を作ります。

※小麦や卵が合わない方も安心して召し上がっていただける小麦・卵不使用のレシピです。

調理

・オイルカットスコーンとすももジャム

・すももの折り込みタルト（アーモンドクリーム）

・すももジャムのグラニテ

ご試食

上記メニュー、野菜スープ付き

・エプロン

・ハンドタオル

・お持ち帰り袋

（ご試食でスコーンが余った場合はお持ち帰りいただけます。）

13:30〜16:30

所要時間　およそ3時間

四季のおやつ キャロットケーキ

「四季のおやつ」は季節が巡ってくるたびに作りたくなる、

また季節が巡ってくることが楽しみになる、をテーマにしたお菓子の講座です。

3月4月は春人参を使ったキャロットケーキ、柑橘のかんを作ります。

※2026年春の受付は終了いたしました。

「四季のおやつ」3月　人参

3月は春の甘い人参を使ったキャロットケーキと柑橘のかんを作ります。どこか懐かしい、やさしい味わいですがスパイスたっぷりで、頬張りたくなる美味しさのキャロットケーキです。

※小麦や卵が合わない方も安心して召し上がっていただける小麦・卵不使用のレシピです。

キャロットケーキについては講師が予め用意したものをご試食いただき、

作ったキャロットケーキ（スリムパウンド型 1本）をお持ち帰りいただけます。

※「四季のおやつ」は座学のない講座です。楽しさやときめきを中心においたお時間を過ごしていただけるよう、心を込めてご準備致します。

・エプロン

・ハンドタオル

・お持ち帰り袋

（作ったケーキを持ち帰るためのエコバックなどをご持参ください）

※2026年春の受付は終了いたしました。

13:30〜16:30

所要時間　およそ3時間

四季のおやつ 苺の白味噌チーズケーキ風

「四季のおやつ」は季節が巡ってくるたびに作りたくなる、

また季節が巡ってくることが楽しみになる、をテーマにしたお菓子の講座です。

4月は露地栽培で旬を迎える苺を使ったチーズケーキ風と苺のミルクプリンを作ります。

「四季のおやつ」4月　苺

 寒い新春の時期から並ぶ苺ですが、露地栽培での苺の旬は日照時間が増える3月から5月ごろ。

旬真っ盛りの季節に、香り高い苺を楽しむおやつをご紹介します。

※小麦や卵、乳製品が合わない方も安心して召し上がっていただける小麦・卵・乳製品不使用のレシピです。

2026年春の受付は終了いたしました。

苺は水分量が高い果物です。お菓子作りで使う時の一手間やポイントをお伝えいたします。

いずれも生菓子のメニューのため、お持ち帰りのない回となります。

講座内のご試食となります。 

※「四季のおやつ」は座学のない講座です。楽しさやときめきを中心においたお時間を過ごしていただけるよう、心を込めてご準備致します。

・エプロン

・ハンドタオル

※2026年春の受付は終了いたしました。 

9:30〜12:00 / 13:30〜16:00

所要時間　およそ2時間半