2026年8月のカレンダーとご案内

早いもので2026年も半分が過ぎようとしています。

季と和 8月のカレンダーを公開しました。

8月はこれまでにご好評いただいた講座より、夏にぴったりの講座をいくつか選んでご案内いたします。

また、8月はこれまで対面限定で開催してまいりました講座のいくつかについてオンラインレッスンの募集をいたします。

8月はオンライン開講記念価格にて、通常価格より割引にてのご案内となります。

遠方の方や、対面講座へのご参加が難しい方へ、この機会にぜひご検討くださいませ。

ONLINE講座についての詳細のご案内と、8月の講座のお申し込みは

7/1の17:00頃より、ホームページの各講座のページにて受付開始予定です。

私たちの暮らしと身体に欠かせない、お塩。

そしてお塩と一口に言っても、お塩によってそれぞれ全く味わいが異なります。

塩を知る、では文字通り塩について知る座学と、様々なお塩とその味わいの違いをテイスティングしていただきお気に入りを見つけていただく体験型の講座です。

座学では私たちの食卓に使うお塩ができるまでの製造過程や、調味料としてのお塩はもちろん、

わたしたちの身体の中の働きを知っていただく内容を設けています。

夏期限定の講座です。

数年ぶりの開講となります、季と和の米粉のおやつ講座。

座学では、身体想いなおやつの取り入れ方や材料の選び方についてお伝えいたします。

調理では、お家で簡単に作れる手軽さを大切にしながら、満足感の味わいに仕上げた米粉のお菓子4品を作ります。

季と和のお菓子は「美味しい」ことを大事にしています。

お菓子が好きだけれども、

ダイエットや肌荒れなどの悩みのために、お菓子との付き合い方に悩んでいる方へ向けて

ぜひお伝えしたい講座です。

5月の数年ぶりの開催にてご好評いただいた「食べて綺麗になるカレー」。

ルウ不使用、粉類・油不使用で、お野菜をベースとしたヘルシーで美味しく食べられるカレーを作ります。満足感のあるカレーを美容食に変えて、日々のごはんのレパートリーに加えてみませんか。

糀甘酒と甘酒の応用メニュー発酵あんこを使って

季節のパフェ仕立てにしていただきます。

甘酒の作り方は、講座ではデモになりますが

ご自宅にある調理器具で再現できるようにお伝えいたします。

甘酒は実は夏の季語にもなっており

夏の風物詩として古くから親しまれてきました。

夏バテ防止に、栄養たっぷりの甘酒を取り入れてみませんか？

日々の食卓を「簡単に」「美味しく」を叶えてくれる、塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹。

本講座では、麹とは何か、麹の働きとその魅力について、座学でじっくり紐解いた後に、

実際に麹を仕込んでいただき、日々のごはん作りにご活用いただくための使い方やレシピまで

盛りだくさんにぎゅっと詰まった講座です。

まさに三種の神器のような麹調味料、まだその魅力を知らない方へ

ぜひお伝えしたいと思います。

お申し込みは7/1の17:00頃より、ホームページの各講座のページにて受付いたします。